前回第一回と二回目は、お付き合いで高級店かやや高級店へいきましたが、せっかっく中国にきていますので、ローカルB級グルメねらいで行きます。
ホテルがある星海広場エリアから繁華街がある、このあたりに移動しました。
https://youtu.be/oQ9fLlILmgM
道路を走っている車は高級車が多く、日本のように軽自動は一台も走っていませんでした。大連は中国のなかではかなり都会の部類に入る都市らしく、気候も年間をとおして過ごしやすいため、北の方からお金持ちさんが来られるそうです。
早速例のお店を探すべく、歩いて散策しました。
だんだんカオスな雰囲気になっていきます。夜の繁華街が中国らしくていいですね！
ぶらぶらしてると突然、お目当てのお店発見！【沙県小吃】(シャーケン・シャオチー)発音微妙ですが見つけました。(^_-)-☆
中国本土に６万店あるみたいですね、店舗数多すぎです。
地元の人はお箸で切っていたようですが、すごい箸圧？です( ﾟДﾟ)
特に大連餃子といって名物みたいなのでいただきました。
確かに肉汁があふれてとてもジューシーにしあがっています。
そのままでも十分美味しいですが、卓上の黒酢をたっぷりディップして頂くとあまり酸っぱくもなく、あっさり味で良い感じです。
この度で一番のお気に入りになりました。
沙県原家小吃
今回の出張は仕事で缶詰だったので、もっと色々なところに行きたかったのですがむずかしかったので、次回は余裕をもっていきたいと思います。
やっぱりローカルB級グルメが私にはあってます。 当たりはずれは大きいですが、それは地元の味だし、それも旅の醍醐味だと思っています。
大連に限らず中国料理は、北から南まで広大なので色々な料理があります。今回大連だけでも新しい味覚の発見がありました。
また機会があれば色々チャレンジしていきたいと思います。
番外編。。。。
